WeesThuys Enjoy@home

Enjoy@home after Paasbest box

Ieder bordje een smaakcadeau!

Bestelformulier

4-gangen box en een luxe amuseparade

Luxe amuseparade
Zes verschillende amuses om samen te genieten.

Aperitief: PERE VENTURA | Cava | Brut | Reserva
Cava is het superbe aperitief uit de ‘Mediterrane cultuur’. Een verrukkelijke, frisse, sappige en verkwikkende wijn. Ideaal om het diner mee te beginnen.

Voorgerecht
MAKREEL tomaat | sambal | nori | groene kruiden
of
BBQ LAM | crudité | shimeji | mosterd | basilicum
Wijnsuggestie: PORTAL DA CALCADA | Alvarinho | Vinho Verde | Portugal
Als je Sauvignon Blanc of Verdejo liefhebber bent dan ga je dit ongetwijfeld waarderen. Prachtige witte wijn uit het noorden van Portugal. Fris citrus en Granny Smith fruit stuift je glas uit. Dit is een wijn om een heerlijke lentemiddag mee te beginnen.

Tussengerecht
ASPERGE (soep) | zeekraal | zalm | bieslook | mierikswortel
of
WITLOF (gerecht)morille | tandoori | oregano | zuurdesem

Hoofdgerecht
KALFSHAAS | asperge | doperwt | basilicum | spitskool
Wijnsuggestie: CASARENA | Malbec | Mendoza | Argentinië
Mooi paars-rood van kleur. Aroma’s van bes en braam. De wijn krijgt een houtrijping van vier maanden. Daardoor heeft deze wijn zachte tannine en milde zuren met de juiste power voor het hoofdgerecht.
of
ROODBAARSFILET | bergamot | ossobuco | bloemkool | Oost-Indische kers
Wijnsuggestie: DOMAINE COUDOULET | Viognier | Languedoc | Frankrijk
Deze wijn wordt gedeeltelijk gerijpt op eikenhouten vaten. De minuscuul kleine poriën in het eikenhout zorgen voor subtiel contact met zuurstof, waardoor de wijn een rondere afdronk krijgt.

Dessert
AARDBEI | witte chocolade | mascarpone | passie | calamansi
of
BLOEDSINAASAPPELmango | biscuit | hangop | steranijs
Wijnsuggestie: LA CAUDRINA | Moscato | d’Asti | Italië
Van deze dessertwijn is altijd te weinig! Licht bruisend en laag alcohol zijn de twee kenmerken van deze wijn die hier medeverantwoordelijk voor zijn. Misschien toch nog een extra flesje bestellen?

Extra tip:

BORREL & BITES BOX
Lekkere mondvermaakjes voor bij het aperitief. Hier kun je samen met je lief of een andere gezelligerd van genieten, want deze box is voor 2 personen. In de box mooie amuses van knolselderij, ceviche van dorade, korstdeeg, vadouvan, kalfstartaar en sushi met tataki. Laat het je smaken!

COCKTAIL & MOCKTAIL
Hoe fijn is het om van een doodgewone vrijdag een feestje te maken? Zonder daar zelf moeite voor hoeven te doen! Combineer bijvoorbeeld de Borrel & Bites Box met een heerlijke Cocktail of alcoholvrije Mocktail. Of start je Enjoy@home avontuur in stijl. Wij zeggen maar zo: if life gives you lemons ask for salt & tequila! De cocktails of mocktails gaan in setjes van twee.
Cocktail: MANDARIJN | berry beauty | rooibos & ESPRESSO | vodka | kahlua.
Mocktail: SEEDLIP GROVE | limoen | appel & SEEDLIP SPICE | espresso | gember.

TOM’SWine | Experience | Duitsland
Een wijn box gevuld met 3 overheerlijke Duitse wijnen.
Sommelier Tom heeft voor jou geproefd en geselecteerd. Je start met een Secco, gevolgd door een Rivaner uit Rheinhessen en een Spätburgunder uit Baden.

ROYERBrut | Champagne | Frankrijk | 375ml
Verfijnde en elegante champagne met een licht gele tint en frisse tonen van appel. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaakbalans, met een mooie aanhoudende afdronk.

TORO ALBALÁPedro Ximenez | Montilla-Moriles | Spanje | 375ml
Dit is al een verrukkelijk ‘dessert’ op zich. Een wijn om een feestelijke avond mee af te sluiten.

FOURCHETTE | Evergem | 750ml
Een combinatie van trippel en blond bier. Fris en kruidig. Heerlijk als aperitief of om te combineren met het eten.

VERRASSINGSWIJN | Rood of Wit | fles
Laat je verrassen door een parel uit onze wijnkelder! Onze sommelier Tom kiest voor jou een mooie rode of witte wijn uit die voortreffelijk past bij de gerechten die jij kiest. Alsof er een engeltje…

Bestelformulier

De Verwenbox en Takeaway gerechten zijn eenvoudig te bestellen via onderstaand formulier. Bestellen voor 7 personen of meer? Neem dan even contact op.

Instructies en foto’s gerechten