WeesThuys Enjoy@home

Verwenbox & takeaway gerechten

Ieder bordje een smaakcadeau!

Bestelformulier

4-gangen verwenbox mei

Aperitief: DE PRO | Cava | Spanje | brut
Met haar zachte en verfijnde bubbel verfrist deze cava je mond en pept alle smaakpapillen op voor een culinaire reis.

Voorgerecht
DORADE TARTAAR | meloen | ceviche | rettich | venkel
of
PARELHOEN | rode zuring | cassis | soja | koolrabi
Wijnsuggestie: LA COUR DES DAMES | Muscat | Pays d’Oc | Frankrijk
Een wat ongewone wijn, omdat men ervan uitgaat dat de Muscat druiven vaak zoete wijnen geven. Alleen dat hangt af van het oogstmoment. Voor deze wijn plukken ze de druiven dus wat eerder, daardoor blijft de wijn droog. Genieten in de zon.

Tussengerecht (soep)
ASPERGEgerookte zalm | aardappel | doperwt | peterselie
of
KREEFT | lamsoor | Hollandse garnaal | bieslook | zuurdesem

Hoofdgerecht
LAMSNEK | miso | aubergine | artisjok | rucola
Wijnsuggestie: CHÂTEAU SAINTE BARBE | Merlot | Bordeaux | Frankrijk
Merlot vormt de basis van het overgrote deel rode bordeaux en heeft een herkenbare invloed op de verfijning en smaak van de wijnen. In de geur vers rood fruit met een lichte eikenhout toon. De smaak is krachtig met een goede tannine structuur. Heel veel wijn voor het geld.
of
ZEEBAARS | paella | sinaasappel | sugar snaps | paprika
Wijnsuggestie: BODEGA PAZO DO MAR | Godello | Monterrei | Spanje
Godello is een wat onbekende druif uit het noord-oosten van Spanje. In de geur vind je iets van citrusfruit en heel licht ook wat toast. Door de rijping op de druif eigen gisten heeft deze wijn een mooie sappigheid.

Dessert
FRAMBOOS | zandtaart | umeboshi | hangop | basilicum
of
MANGO | kalamansi | macaron | ganache | witte chocolade
Wijnsuggestie: THELEMA | Muscat | Stellenbosch | Zuid-Afrika
Deze ‘Vin de Hel’ komt, wat ons betreft, zo uit de hemel neergestreken. Een heerlijke fris zoete, witte dessertwijn met tonen van honing en ananas.

Extra tip:

BORREL & BITES BOX
Lekkere mondvermaakjes voor bij het aperitief. Hier kun je samen met je lief of een andere gezelligerd van genieten, want deze box is voor 2 personen. In de box mooie amuses van lamsrouleau, garnalen salade, ceviche dorade, sushi van couscous, asperge en korstdeeg parmezaan. Laat het je smaken!

COCKTAIL & MOCKTAIL
Hoe fijn is het om van een doodgewone vrijdag een feestje te maken? Zonder daar zelf moeite voor hoeven te doen! Combineer bijvoorbeeld de Borrel & Bites Box met een heerlijke Cocktail of alcoholvrije Mocktail. Of start je Enjoy@home avontuur in stijl. Wij zeggen maar zo: if life gives you lemons ask for salt & tequila! De cocktails of mocktails gaan in setjes van twee.
Cocktail: MANDARIJN | berry beauty | rooibos & ESPRESSO | vodka | kahlua.
Mocktail: SEEDLIP GROVE | limoen | appel & SEEDLIP SPICE | espresso | gember.

TOM’SWine | Experience | Duitsland
Een wijn box gevuld met 3 overheerlijke Duitse wijnen.
Sommelier Tom heeft voor jou geproefd en geselecteerd. Je start met een Secco, gevolgd door een Rivaner uit Rheinhessen en een Spätburgunder uit Baden.

ROYERBrut | Champagne | Frankrijk | 375ml
Verfijnde en elegante champagne met een licht gele tint en frisse tonen van appel. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaakbalans, met een mooie aanhoudende afdronk.

TRIENNES | Rose | Mediterrane | Frankrijk
Deze wijn behoeft weinig woorden. Fantastische wijn uit het zuiden van Frankrijk. Heerlijk!

TORO ALBALÁPedro Ximenez | Montilla-Moriles | Spanje | 375ml
Dit is al een verrukkelijk ‘dessert’ op zich. Een wijn om een feestelijke avond mee af te sluiten.

FOURCHETTE | Evergem | 750ml
Een combinatie van trippel en blond bier. Fris en kruidig. Heerlijk als aperitief of om te combineren met het eten.

Bestelformulier

De Verwenbox en Takeaway gerechten zijn eenvoudig te bestellen via onderstaand formulier. Bestellen voor 7 personen of meer? Neem dan even contact op.

Instructies en foto’s gerechten