WeesThuys Enjoy@home

Verwenbox & takeaway gerechten

Ieder bordje een smaakcadeau!

Bestelformulier

4-gangen verwenbox maart

Aperitief: DOMAINE CAVES DESOM | Blanc de Blancs | Mousseux | Luxemburg
Deze Blanc de Blancs Mousseux – 100% Chardonnay – wordt op traditionele methode gemaakt. Een verrassend aperitief uit Luxemburg. Daar kan je mee thuis komen.

Voorgerecht
ZALMwasabi | garnalen | augurk | komkommer ceviche
of
PARELHOENgele biet | cecina | curry vinaigrette | kumquats
Wijnsuggestie: SUTHERLAND | Riesling | Elgin | Zuid-Afrika
De door de Atlantische oceaan gekoelde riesling druiven, zorgen voor frisse tonen van witte perzik en citrus.

Tussengerecht (soep)
GEBRANDE  UI | tandoori  | citrus | baquette | mierikswortel
of
PIKANTE TOMATEN | artisjok | couscous | gamba | lavas

Hoofdgerecht
KALF | zandwortel | quinoa | salsa | Koreaanse bbq saus
Wijnsuggestie: CAVALIERE D’ORO | Chianti | Toscane | Italië
De wijnmaker gebruikt roestvrijstalen vaten om het fruitige karakter van de druiven naar voren te laten komen. Daarom overduidelijke viooltjes en kersen in de geur. En stevige smaken van zwart fruit, kruiden en vanille.
of
SKREI  | laurier | risotto | groene asperge | bospeenjus
Wijnsuggestie: THELEMA | Mountain White | Stellenbosch | Zuid-Afrika
Door technieken van vinificatie van de oude- en nieuwe wereld te combineren ontstaat een prachtige balans tussen frisheid en volle tonen in de wijn. Tropisch fruit, frisse appel en vollere tonen door de houtrijping.

Dessert
POPCORN | citroengras | mokka | passie | beurre noisette
of
TARTE TATINgoudreinet | kruidnagel | hazelnoot | vanille
Wijnsuggestie: SANTA EMA | Late Harvest | Maipo | Chili
Sauvignon blanc heeft van nature een hoog zuurgehalte, wat zorgt voor een frisse smaak. De druiven worden pas geoogst in de herfst. Hierdoor krijgt de druif veel meer tijd om suikers te ontwikkelen, waardoor er een natuurlijk zoet ontstaat in de wijn.

Extra tip:

BORREL & BITES BOX
Lekkere mondvermaakjes voor bij het aperitief. Hier kun je samen met je lief of een andere gezelligerd van genieten, want deze box is voor 2 personen. In de box mooie amuses van ossenworst, Zeeuwse mossel, pompoen bonbon, cheese cake, rilette en een rouleau van konijn. Laat het je smaken!

COCKTAIL & MOCKTAIL
Hoe fijn is het om van een doodgewone vrijdag een feestje te maken? Zonder daar zelf moeite voor hoeven te doen! Combineer bijvoorbeeld de Borrel & Bites Box met een heerlijke Cocktail of alcoholvrije Mocktail. Of start je Enjoy@home avontuur in stijl. Wij zeggen maar zo: if life gives you lemons ask for salt & tequila! De cocktails of mocktails gaan in setjes van twee.
Cocktail: Pisco Sour & Espresso Martini.
Mocktail: Seedlip Sour & Espresso Martino.

TOM’SWine | Experience | Spanje
Een wijn box gevuld met 3 prachtige Spaanse wijnen. Sommelier Tom heeft voor jou geproefd en geselecteerd. Je start met een Cava Rosado, gevolgd door een Verdejo uit Almansa en een Garnacha uit het wat onbekende Aragón.

ROYERBrut | Champagne | Frankrijk | 375ml
Verfijnde en elegante champagne met een licht gele tint en frisse tonen van appel. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaakbalans, met een mooie aanhoudende afdronk.

TORO ALBALÁ | Pedro Ximenez | Montilla-Moriles | Spanje | 375ml
Dit is al een verrukkelijk ‘dessert’ op zich. Een wijn om een feestelijke avond mee af te sluiten.

FOURCHETTE | Evergem | 750ml
Een combinatie van trippel en blond bier. Fris en kruidig. Heerlijk als aperitief of om te combineren met het eten.

VERRASSINGSWIJN | Rood of Wit | fles
Laat je verrassen door een parel uit onze wijnkelder! Onze sommelier Tom kiest voor jou een mooie rode of witte wijn uit die voortreffelijk past bij de gerechten die jij kiest. Alsof er een engeltje…

Bestelformulier

De Verwenbox en Takeaway gerechten zijn eenvoudig te bestellen via onderstaand formulier. Bestellen voor 7 personen of meer? Neem dan even contact op.