WeesThuys Enjoy@home

Verwenbox & takeaway gerechten

Ieder bordje een smaakcadeau!

Bestelformulier

4-gangen verwenbox januari

Aperitief: PERE VENTURA | Cava | Brut | Reserva
Cava is het superbe aperitief uit de ‘Mediterrane cultuur’. Een verrukkelijke, frisse, sappige en verkwikkende wijn. Ideaal om het diner mee te beginnen.

Voorgerecht
ZALM | kalamansi | ponzu | avocado | Oost Indische kers
of
REE | zoetzure groenten | cecina de leon | remoulade | friseline
Wijnsuggestie: WEINGUT HUBER | Grüner Veltliner | Traisental | Oostenrijk
Een elegante, authentiek en terroir gedreven witte wijn van de kalksteenbodem. Roestvrijstralen tanks zorgen voor behoud het frisse fruit. Lie-rijping zorgt voor extra vulling en complexiteit.

Tussengerecht (soep)
KERRIE | kokos | mossel | zeewier | aardappel
of
HELDERE UI shiitake | marsala | groene kruiden | noedels

Hoofdgerecht
RUNDERRIB | knolselderij à la crème | studentenhaver | rode ui | jeneverbes
Wijnsuggestie: CANTINE DUE PALME | Il passo Nero | Puglia | Italië
Laat geoogste druiven, die gedeeltelijk ingedroogd zijn aan de stok, zorgen voor fruitige wijnen met een zijdezacht karakter. Een tweede gisting op kleine eikenhouten fusten zorgt voor kruidige tonen en power in de wijn.
of
SNOEKBAARS | baba ganoush | sesam | spinazie | gekonfijte citroen
Wijnsuggestie: DOMAINE COUDOULET | Viognier | Languedoc | Frankrijk
Deze wijn wordt gedeeltelijk gerijpt op eikenhouten vaten. De minuscuul kleine poriën in het eikenhout zorgen voor subtiel contact met zuurstof, waardoor de wijn een rondere afdronk krijgt.

Dessert
TIRAMISU | pure chocolade | mascarpone | cacao | mokka
of
SINAASAPPEL | limoen | munt | rode peper | tonic
Wijnsuggestie: IL SANTO | Liquorosso | Toscane | Italië
Traditionele dessertwijn uit Toscane. Je zou het dessert bijna vergeten, zo fijn is de wijn op zich al.

Extra tip:

BORREL & BITES BOX
Lekkere mondvermaakjes voor bij het aperitief. Hier kun je samen met je lief of een andere gezelligerd van genieten, want deze box is voor 2 personen. In de box mooie amuses van parelhoender, bbq tonijn, een bonbon van bloemkool, zalm, Amsterdamse ossenworst en gevulde pomodori tomaatjes. Laat het je smaken!

COCKTAIL & MOCKTAIL
Hoe fijn is het om van een doodgewone vrijdag een feestje te maken? Zonder daar zelf moeite voor hoeven te doen! Combineer bijvoorbeeld de Borrel & Bites Box met een heerlijke Cocktail of alcoholvrije Mocktail. Of start je Enjoy@home avontuur in stijl. Wij zeggen maar zo: if life gives you lemons ask for salt & tequila! De cocktails of mocktails gaan in setjes van twee.
Cocktail: whisky | sinaasappel | kaneel | vanille & vermout | bloedsinaasappel | steranijs.
Mocktail: sicilian lemonade | pinky rose | granaatappel & seedlip spice | bloedsinaasappel | dragon | safraan.

DEUTZ | Brut Classic | Aÿ | Frankrijk
Dít is de reden waarom champagne een feest is! De zachte, fruitige champagne met een veelzijdig smaakpallet is een absoluut genot op zich en ook een perfecte veelzijdige begeleider van velerlei gerechten.

TORO ALBALÁ | Pedro Ximenez | Montilla-Moriles | Spanje
Dit is al een verrukkelijk ‘dessert’ op zich. Een wijn om een feestelijke avond mee af te sluiten.

FOURCHETTE | Evergem | 750ml
Een combinatie van trippel en blond bier. Fris en kruidig. Heerlijk als aperitief of om te combineren met het eten.

VERRASSINGSWIJN | Rood of Wit | fles
Laat je verrassen door een parel uit onze wijnkelder! Onze sommelier Tom kiest voor jou een mooie rode of witte wijn uit die voortreffelijk past bij de gerechten die jij kiest. Alsof er een engeltje…

Bestelformulier

De Verwenbox en Takeaway gerechten zijn eenvoudig te bestellen via onderstaand formulier. Bestellen voor 7 personen of meer? Neem dan even contact op.