WeesThuys Enjoy@home

Verwenbox & takeaway gerechten

Ieder bordje een smaakcadeau!

Bestelformulier

4-gangen verwenbox februari

Aperitief: DOMAINE CAVES DESOM | Blanc de Blancs | Mousseux | Luxemburg
Deze Blanc de Blancs Mousseux – 100% Chardonnay – wordt op traditionele methode gemaakt. Een verrassend aperitief uit Luxemburg. Daar kan je mee thuis komen.

Voorgerecht
ZALM | mierikswortel | kappertjes | limoen | bouillabaisse
of
OSSENHAAS | koolrabi | aubergine | bieslook | gebrande ui
Wijnsuggestie: SASSO DEI LUPIPinot Grigio | Umbrië | Italië
Pinot Grigio is een van de meest bekende druivensoorten van de wereld. Door zijn zachte, frisse smaak is deze wijn echt een allemansvriend. Probeer ‘m gerust eens uit.

Tussengerecht
BBQ WORTEL | kumquats | cashew | ceviche | komijn
of
DORADE | tomatenbouillon | oregano | courgette | linzen

Hoofdgerecht
HOENDER | pompoen | zwarte knoflook | komkommer | paksoi
Wijnsuggestie: SLANGHOEKShiraz | Breedeweelde | Zuid-Afrika
Tonen van zwart fruit hebben zich goed kunnen ontwikkelen door de vele zonuren. De Atlantische Oceaan zorgt voor verkoeling en dit is belangrijk voor optimaal fruit behoud. Na het proeven van deze wijn wil je haast niks anders meer.
of
SCHELVISavocado | vadouvan | gember | beurre blanc
Wijnsuggestie: KIRRIHILLChardonnay | South Eastern | Australië
Door de rijping in houten vaten krijgt deze Chardonnay zijn typische boterachtige karakter. De wijn is nog jong en daardoor heeft deze wijn ook frisse zuren, die zorgen voor een prachtige balans. Gewoon lekker.

Dessert
CHOCOLADE | vlierbes | marshmallow | viool | hangop  (voor 2 pers.)
of
COCOScassis | nougat | amandel | basilicum (per pers.)
Wijnsuggestie: DONA DOLÇAMoscatel | Valencia | Spanje
Bij deze dessertwijn wordt tijdens het gistingsproces wijnalcohol toegevoegd, waardoor het proces vroegtijdig stopt. Dit betekent dat er een heleboel suikers nog niet omgezet zijn naar alcohol, daardoor friszoet van smaak. Een snoepje.

Extra tip:

BORREL & BITES BOX
Lekkere mondvermaakjes voor bij het aperitief. Hier kun je samen met je lief of een andere gezelligerd van genieten, want deze box is voor 2 personen. In de box mooie amuses van ossenworst, Zeeuwse mossel, pompoen bonbon, cheese cake, rilette en een rouleau van konijn. Laat het je smaken!

COCKTAIL & MOCKTAIL
Hoe fijn is het om van een doodgewone vrijdag een feestje te maken? Zonder daar zelf moeite voor hoeven te doen! Combineer bijvoorbeeld de Borrel & Bites Box met een heerlijke Cocktail of alcoholvrije Mocktail. Of start je Enjoy@home avontuur in stijl. Wij zeggen maar zo: if life gives you lemons ask for salt & tequila! De cocktails of mocktails gaan in setjes van twee.
Cocktail: Pisco Sour & Espresso Martini.
Mocktail: Seedlip Sour & Espresso Martino.

TOM’SWine | Experience | Spanje
Een wijn box gevuld met 3 prachtige Spaanse wijnen. Sommelier Tom heeft voor jou geproefd en geselecteerd. Je start met een Cava Rosado, gevolgd door een Verdejo uit Almansa en een Garnacha uit het wat onbekende Aragón.

DEUTZ | Brut Classic | Aÿ | Frankrijk
Dít is de reden waarom champagne een feest is! De zachte, fruitige champagne met een veelzijdig smaakpallet is een absoluut genot op zich en ook een perfecte veelzijdige begeleider van velerlei gerechten.

ROYERBrut | Champagne | Frankrijk | 375ml
Verfijnde en elegante champagne met een licht gele tint en frisse tonen van appel. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaakbalans, met een mooie aanhoudende afdronk.

TORO ALBALÁ | Pedro Ximenez | Montilla-Moriles | Spanje | 375ml
Dit is al een verrukkelijk ‘dessert’ op zich. Een wijn om een feestelijke avond mee af te sluiten.

FOURCHETTE | Evergem | 750ml
Een combinatie van trippel en blond bier. Fris en kruidig. Heerlijk als aperitief of om te combineren met het eten.

VERRASSINGSWIJN | Rood of Wit | fles
Laat je verrassen door een parel uit onze wijnkelder! Onze sommelier Tom kiest voor jou een mooie rode of witte wijn uit die voortreffelijk past bij de gerechten die jij kiest. Alsof er een engeltje…

Bestelformulier

De Verwenbox en Takeaway gerechten zijn eenvoudig te bestellen via onderstaand formulier. Bestellen voor 7 personen of meer? Neem dan even contact op.